汤
菊花萝卜汤:滋肝、养血、明目。
韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。
菊花猪肝汤:以花入馔,风雅清香。秋食菊花,清热败火,防止秋燥。肝菊煮汤,以肝补肝,正合时宜。
波菜猪肝汤:滋养肝肾,补血健脾。
赤豆冬瓜汤:有消炎利水之功,适用于肝硬化有少量腹水者。
泥瞅豆腐汤:退黄降酶作用。
鸡骨草蜜枣猪肉汤:有清湿热、解毒、退黄、扶正护肝之功效。
粥
黑米粥:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为秋季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损。
红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、 慢性肝炎、营养不良等。
桑椹果粥:补肝滋肾,益血明目。
猪肝鸡蛋粥:补肝明目。
榛子杞子粥:养肝益肾,明目丰肌。
杞子粳米粥:补肾益精,养肝明目。
苍术猪肝粥:养肝明目。
枸杞鸡蛋粥:补肾、养肝、明目。
猪肝绿豆粥:补肝、养血、清热明目。
菜
银耳:益阴柔肝。
荠菜:益肝和中。
菠菜:利五脏。
茶
蜜糖红茶:此茶适用于秋天肝气偏旺,脾胃功能不佳者。
水果
梨:保肝、助消化。提醒:因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
荔枝:强肝健胰的效能,对增强精力、血液有卓越的效果。提醒:食之过多会出鼻血,或引起牙痛,容易上火。由此可以想见,荔枝是一种很强的滋养食物。
乌梅:强化肝脏,加强肝脏的解毒作用。
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(责任编辑:王海娥)
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