肝病患者如果饮食不当，过食肉类及食纤维素少的食品，加之病人休养而活动量减少，胃肠蠕动减慢，易导致习惯性便秘，这对肝炎的恢复和预后是极为不利的。因为食物转化为粪便后，在肠道内滞留时间延长，有害物质产生则较正常为多，被大肠吸收后，增加了肝脏解毒功能的负担，同时对肝脏细胞亦是一种损害，如果长期这样，则致肝细胞恢复减慢，损伤加快，从而易致肝硬化。同时过多的毒素还能进人大脑，损害中枢神经系统，这就是为什么肝功能失代偿后，易发生肝昏迷的原因之一。
因此，肝病患者应适量进食一些富含纤维素的食物，如芹菜、韭菜等，以保持大使通畅。
（实习编辑：李杏）
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王晖主任医师上海交通大学医学院附属瑞金医院擅长领域：病毒性肝炎（乙型和丙型）的抗病毒治疗和免疫调节治疗、肝硬变病人的抗纤维化治疗、各型重型肝炎的治疗；其他肝病如自身免疫性肝病、药物性肝病和非酒精性脂肪性肝炎的诊治；肠道、中枢神经系统感染的诊治等
温志立副主任医师南昌市第九医院擅长领域：病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、酒精性肝病、血吸虫肝病、药物性肝病、自身免疫性肝病等各类肝脏疾病的诊断和治疗
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