牛奶:含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素,是肝炎患者理想的天然美食。
鱼类:其蛋白质与人体的蛋白质结构相似,易于消化和吸收。
蜂蜜和蜂乳:主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人体吸收,还含有多种无机盐和微量元素,容易被人体吸收,利用率高。
鸡蛋:蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类,以每天不超过2个为宜。
蘑菇:含有丰富的氨基酸和维生素,还具有抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。
另外,金教授指出,肝硬化患者应禁食粗糙和辛辣刺激的食品,有腹水者要限制食盐的摄入。晚期肝硬化者如果血氨升高,要改为低蛋白饮食,以防止肝昏迷的发生。
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(实习编辑:李杏)
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擅长领域:各种肝病(乙丙肝,脂肪肝,酒精肝,药物肝,自免肝、不明原因转氨酶升高等),肝硬化、肝癌以及胃肠道疑难病,消化道肿瘤,营养不良的诊断...
擅长领域:擅长各型病毒性肝炎、各种疑难肝病的诊治,尤其重症肝炎、肝硬化、肝腹水、肝癌及其并发症的诊治;各种非传染性肝病、脂肪肝、酒精肝、自身免疫性肝病、遗传代谢性肝病、肝源性糖尿病的诊治;各种传染病如:麻疹、流行性腮腺炎、水痘、带状疱疹、结核病、乙脑等的诊治。
擅长领域:胃肠道、肝胆胰腺疾病及化学中毒的诊治,如急慢性胃炎、消化性溃疡、消化道肿瘤、炎症性肠病、急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、酒精肝、胆囊炎及各种农药中毒