不同男人 春日养肝各有招

　　一年之计在于春”，春天到来，万物生长。想要食疗进补，也应该是从春天开始。男性由于工作、生活等一些习惯，会有较多的饮酒应酬，而健壮的肌肉，也是每个男性都想拥有的。下面针对不同类型的男性朋友们，介绍三个食疗方。

　　贪杯男——呵护心肝食疗方

　　贪杯男性分两种，一种人迫于工作需要，不喝不行，经常以喝酒为手段来应酬客户，本身并无酒瘾。但时间长了也可能得脂肪肝、酒精肝。另一种人本身就嗜酒成性，逢酒必喝，且喜欢醉生梦死的快感。此为患酒精性肝硬变的高危人群，严重的可致死亡。

　　推荐秘方1：五味子粥

　　配料：五味子10克、大米100克。

　　做法：大米、五味子，一起文火熬制。

　　功效：五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

　　推荐秘方2：葛花水

　　配料：中药葛花、开水。

　　做法：取适量葛花放入开水中冲泡。

　　功效：酒后饮用，有醒酒的妙用。

　　男人在春季里，由于饮食生活习惯的原因，抽烟、喝酒、高脂肪饮食，都会对精力的复苏产生很大的影响，主要是对肝脏的伤害，欠养护，因此春季里男人的养生重点就是养肝护肝。

　　男人养肝护肝的方法：

　　1、以脏补脏食鸭肝：鸭肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏作用更强，其次是鸡肝、羊肝。

　　2、以味补肝首选醋：醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌的作用。

　　注意调节情绪：按中医理论，怒伤肝，因此春季养生，要控制好自己的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情，如果思虑过度，忧愁不解，就会使体内的气血升降失调，从而导致脏腑功能紊乱，引发各种疾病。

　　3、最佳羊肝食物：鸭血性平，可养肝血，是养肝佳品之一。韭菜可温补阳气，可增强人体脾胃之功能。菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血的作用。大枣性平味甘，可养肝健脾。银耳能润肺生津，以阴柔肝。葱蒜也是养肝养阳的佳品。荞麦芹菜、芥菜、莴笋，茄子、黄瓜、蘑菇等均性凉味甘，可润肝明目。

　　养肝保健粥：猪肝绿豆粥

　　做法：将60克绿豆和100克大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。煮至八成熟之后，将100克切成片或者条状并已焯过(就是放在开水里略微煮一下就拿出来)的猪肝放到锅内同煮，熟后再加调味品调味。

　　功效：此粥补肝养血，清热明目，可使人容光焕发。

（实习编辑：李杏）

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