秋季如何食补护肝

　　免疫力降低诱发感染秋季是肝病复发的危险季节，特别是乙型肝炎和肝硬化。乙型肝炎和肝硬化在秋季复发的病人数目也更多。还有研究发现，肝昏迷和腹腔感染的发生、乙型肝炎的重叠感染、甚至乙型肝炎患者的癌变都多发生在秋季。

　　随着接连的秋雨，气温会忽然下降，这种情况下，人体的免疫系统会发生紊乱。而慢性乙型肝炎和肝硬化患者的免疫功能更容易受到严寒的影响，肝病患者的免疫功能紊乱是肝病活动的一个基本原因。

　　再者，初秋天气变化不定，流行性感冒、上呼吸道感染、甲型和戊型肝炎等多种传染病和感染性疾病的发病高峰也在秋季，因此在免疫功能下降的情况下，很轻易并发或重叠感染上这些疾病，而使原有的肝病加重！

　　食补护肝——绿色食物篇

　　1.油菜：保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，最益养肝。

　　2.高丽菜：含有多种抗癌成份，能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。

　　3.芦荟：能泻肝火，改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐，但孕妇忌用。

　　4.苦瓜：生食性寒可以去火，熟食养肝，但不可多食。

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