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乙肝患者喝牛奶有讲究

原创:39健康网2015-10-27 16:27:40
专家 向专家提问 熊洪海主治医师

吉安市中心人民医院 传染病科

核心提示:合成与分泌血浆白蛋白是肝脏的主要功能之一,若肝脏出现疾患,则会引起血浆白蛋白水平降低。而牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素及钙、镁离子等,肝病患者每日喝1-2杯牛奶,既可补充所需蛋白质的10%。不过,牛奶虽然营养多多,但肝病患者喝牛奶时仍有讲究。

  合成与分泌血浆白蛋白是肝脏的主要功能之一,若肝脏出现疾患,则会引起血浆白蛋白水平降低。而牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素及钙、镁离子等,肝病患者每日喝1-2杯牛奶,既可补充所需蛋白质的10%。

  不过,牛奶虽然营养多多,但肝病患者喝牛奶时仍有讲究。

  1. 这些人不宜喝牛奶:乙肝急性期或慢性乙肝活动期,出现恶心、呕吐、厌油和腹胀等的患者,喝牛奶会加重化道症状;肝硬化并伴有肝性昏迷的患者,需要限制蛋白的摄入,也不宜喝牛奶。

  2. 牛奶应小口慢喝:牛奶中含有5%的乳糖,当体内乳糖酶不足时,过多过快的喝牛奶,容易影响乳糖的消化吸收,引起腹胀、腹泻。因此最好小口喝牛奶,不要喝得过快过猛,等少量唾液与之中和后再吞咽。

  3. 喝牛奶别加糖:很多人为了使牛奶的口感更醇,喜欢加糖。但蔗糖在胃中的分解产物会与牛奶中的钙相中和,促使细菌发酵产气,不仅不利于钙的吸收,还会导致腹胀,对肝病患者并无益处。

  4. 老年患者更宜喝酸奶:牛奶中的乳糖分解后转化为半乳糖,过量时可沉积在眼睛晶状体内,引发白内障。因此不建议老年常喝牛奶,可以适量喝一些酸奶代替。酸奶中的乳糖酶和酵母菌对慢性乙肝患者非常有益。

综合
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发病部位:肝

就诊科室:传染科,肝病

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