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乙肝患者寒冬吃什么养肝?

2011-01-12 03:02:0039健康网社区
核心提示:可以说乙肝患者的肝脏受病毒的侵袭,已呈现出不同程度的损伤,随着饮食保健意识的日益增强,养肝护肝食品也越来越备受人们的关注。

  可以说乙肝患者的肝脏受病毒的侵袭,已呈现出不同程度的损伤,随着食保健意识的日益增强,养肝护肝食品也越来越备受人们的关注,那乙肝患者在冬季适宜吃什么食物呢?下面就做一下简单罗列。

  一、豆制品:属于高蛋白低脂肪的食品,

  ①大豆:其含有的丰富蛋白质B族维生素矿物质及人体所必须的氨基酸,对促进肝细胞的修复与再生、提高人体免疫力、降脂防止减轻动脉硬化等都是很有益的

  ②豆腐、豆浆:其具有清热解毒、益气和中、生津润燥、补充蛋白等功效,适量饮食可以起到健益气。疏肝、养肝、降黄的功效。

  二、酸类食品:

  ①酸奶:是一种半流体的发酵乳制品,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,并可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分;其含有的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌,减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用,以起到保肝作用,因此经常饮用酸奶对乙肝患者的病情是有帮助的。

  ②山楂:其具有很高的营养和医疗价值,对于食欲下降的乙肝患者而言,适量食用可增强食欲、促进代谢、改善睡眠、保持骨和血中钙的恒定、预防动脉粥样硬化及延年益寿之功效,因此山楂适宜乙肝患者食用。

  三、绿叶蔬菜:中医上讲青色入肝经,多吃些新鲜的瓜果蔬菜,并针对性的有所选择不仅可及时补充多种维生素矿物质,而且对免疫力的提高、滋养肝脏、舒肝养血、养肝护肝等方面都是有帮助的。

(实习编辑:王倬康)

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