美食中的乙肝“帮凶”

　　在临床实践中，很多医生经常会碰到许多这样的例子，如有的肝炎患者因进食了某些食物或补药后，血清丙氨酸转氨酶水平反而明显升高或迟迟不能恢复正常；有的肝病患者本来病情已稳定了，但因进食了一些虾、蟹等海产品后肝病再次出现复发；有的肝硬化患者，因吃了一些鱼肉等高蛋白食物后，结果发生了肝昏迷等。

　　因忌口不当而引起乙肝复发或加重的事例并不少见，那么乙肝患者都有哪些忌口呢?

　　1.忌食易于引起乙肝病人过敏反应的食物：

　　大多数人喜食味美、肉嫩、营养价值极高的海虾、海蟹等海鲜食品，但少数有过敏体质的人，每当他们进食了这些海鲜发物后，会立即出现不同程度的变态反应，临床出现腹痛、腹泻、颜面潮红、尊麻疹、皮肤瘙痒，严重者甚至发生休克和死亡。

　　由于肝脏是参与变态反应的重要器官，因此肝脏受损在所难免。尤其原有肝病者可使病情加重;或者病情已稳定的肝病，又可能会再次复发。所以肝炎发作期，不宜吃海鲜发物。

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