切忌吃荤食喝茶——伤肝

　　吃荤的之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝，很是伤肝。

　　喝茶的注意事项

　　◆茶叶经过不同的制作工艺有凉性及温性之分，燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。

　　◆晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性比较强;红茶是全发酵茶，刺激性弱。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。

　　◆平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

　　◆晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。最好晚饭后饮用，空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

　　预防脂肪肝影注意什么

　　最重要的是控制饮酒。90%~95%的酒精都是通过肝脏代谢的，一般是每千克体重每小时代谢60毫克~200毫克酒精，需要3~10个小时后体内才能清除掉所有的酒精。经常饮酒，肝脏负担太重，即使每日饮酒不超过限量，也会危害身体特别是肝脏的健康，因此酒不仅要少饮，还要稀饮。饮酒多少及频率，决定肝损害的程度。饮酒数年的男性，饮酒量每天达56克纯酒精量(560克葡萄酒、1120克啤酒或168克威士忌)就可引起肝损害。另外，引起肝损害的饮酒量还要考虑个体差异。

　　保肝几大要点：

　　1.最重要的是控制饮酒;

　　2.做到饮食定时定量，尤其要控制晚餐摄入量，以占一日总量的30%为宜;

　　3.营养要均衡，食物安排要多样化，最好以谷类为主;

　　4.多吃蔬菜、水果、奶制品、豆制品;常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少食肥肉和动物脂肪。

　　5.进食量与体力活动要平衡，保持大便通畅，保持合适的体重;

　　6.坚持体力劳动和合理运动，增加肝内脂肪的分解和消耗，脂肪含量下降，有利于脂肪肝的逆转，改善肝功能;

　　7.如果血脂、血糖升高，要用药物控制高血脂、糖尿病。

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（实习编辑：李杏）

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