食欲不好时,应清淡饮食,但也不能自我限制过少,以免影响食欲,也影响脂溶性维生素A、D、K的吸收。
补充充足的维生素,肝病患者维生素吸收减少,利用率下降,而代谢和肝脏修复过程需要维生素的量却增多。增加维生素摄入可以改善症状,修复肝脏。
另外,多吃新鲜的水果、蔬菜。按时进餐,不要偏食,不要吃太饱,每餐保持八分饱。多饮水有利于毒素的排出,多喝绿茶,可以清热利小便、明目,少量适当吃些酸味食品。
多吃一些健脾祛湿的食物,如淮山、大枣、茯苓、扁豆、苡仁;祛湿的蔬菜、水果,冬瓜、茵陈、鸡骨草等,肉类如鱼、黄鳝、泥鳅等。
一些食物能提高免疫力,如香菇、草菇、灵芝等菌类、虫草、木耳、黄花菜,酸奶,良好的睡眠和愉快的心情也能提高机体免疫力。
戒烟戒酒戒生食
肝炎患者要特别注意这些不良食物:烟酒、腌制品、罐头食品,发霉变质食品,不熟的四季豆,高脂肪食物。
从中医的角度看,肝炎体质多为“湿热”,因此,不要随便用滋补品;少吃煎炸、辛辣食品。
酒在肝脏内转化为乙醛,对肝脏有直接的毒害作用,慢性肝病解毒能力差,毒力明显加强,喝酒会促使病情反复,甚至肝炎暴发,出现肝衰竭。
不要吃未熟食物,如鱼生、未熟的贝壳类,这类食物可能含肝炎病毒或者寄生虫,会加重肝脏损伤。
药膳推荐
肝炎主要是内有湿热,平时多吃些清热利湿的食物:芹菜粥,苡仁粥,荷叶粥,鲤鱼赤小豆汤。
阴虚者,可以用银耳羹;清炖甲鱼;肝郁脾虚者,可多吃玫瑰粥、梅花粥,苡仁红枣粥等。
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(实习编辑:李杏)
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擅长领域:擅长病毒性肝炎、脂肪肝、肝纤维化、肝硬化、胆石症、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎等疾病的中西医结合治疗;对食管炎、胃食管反流病、慢性胃炎、消化性溃疡、结肠炎、溃疡性结肠炎有一定的研究;对于消化道肿瘤病人,中西医结合改善患者术前或术后的生活质量。
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