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问医生

乙肝患者日常护肝可多喝白开水

2011-07-06
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核心提示:乙肝携带者日益增多,许多患者因肝病久治不愈就只能长时间的住在医院里,同时又害怕自己的病情况又一次加重。肝病专家建议,乙肝患者可以从饮食方面调理,来缓解病情。

  多喝白开水

  白开水要保持新鲜,每天3-4次,每次1小碗。白开水可增加循环血量,增进肝细胞活力,有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。

  清除食物污染

  包括蔬菜、瓜果的农药残留,某些食品添加剂,如面粉增白剂、防腐剂;熏烤食物及变质食物,如烂、发红的元宵、长芽的土豆等。尽量选购农药污染轻或不用农药的蔬菜,并多用清水清洗。吃瓜果削皮。尽量少吃或不吃含添加剂的食品,如罐头等,远离熏烤与变质食物。

  营养学家告诉我们,人体需要的蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及矿物元素等五大类养分,也正是肝脏所必需的。不过,肝脏对蛋白质碳水化合物以及维生素需求较多,而脂肪过量有引起脂肪肝之虞,必须适当限制。

  合理安排日常生活食谱

  1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品,每日膳食轮换安排,为肝脏提供足量优质蛋白。

  2、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物,以增加肝糖原储备。

  3、酵母富含B族维生素,不可冷落。

  4、山楂含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂,用干山楂水喝,或在炖肉时加入山楂,既调味,又能帮助消化。

  5、绿清热解毒、消食解腻;菊平肝明目,玫瑰花舒肝解郁,常这类茶水有益护肝。

  6、枸杞滋补肝肾、养肝明目,或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。

  7、常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑

  8、有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人,不妨每周吃1次畜禽肝脏,以收到“以肝养肝”的效果。

  9、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品,避免油炸及干硬食品。

(责任编辑:单文贤)

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