厨师不能携带乙肝病毒吗

餐厅不能携带乙肝病毒。我国《传染病防治法》中，明确规定了餐厅、厨师、餐厅经理、餐厅经理、厨师和餐厅员的手臂、前臂、肘部、腕部、手腕和前臂后病人应避免与他人共用碗筷，在就餐时应采用分餐制。乙肝病毒主要通过血液、体液、母婴传播及性传播等途径传播，主要的传播途径包括：

1、血液传播：乙肝病毒存在于乙肝患者的血液中，所以通过血液可能将乙肝病毒传播给他人。常见的传播方式有共用注射针头、共用剃须刀、牙刷等，尤其是对未经抗病毒治疗的乙肝患者，其体内均存在乙肝病毒，因此餐厅是传播乙肝病毒的高危人群;

2、体液传播：即性传播，乙肝病毒广泛存在于人体体液中，主要的传播方式包括：

1、体液传播：即亲吻、拥抱、触摸等，如果一方患有乙肝，且与未携带乙肝的另一方发生亲密接触、共用浴池、马桶、毛巾等均可引起感染;

2、母婴传播：患有乙肝的孕妇分娩时，婴儿可能会被感染，由于乙肝病毒可存在于羊水、胎盘以及乳汁中，所以一般不建议乙肝患者选择顺产。但如果由于特殊原因必须选择剖宫产，也应在术前做好乙肝母婴阻断工作;

3、性传播：乙肝病毒存在于精液、阴道分泌物、经血等体液中，可以通过性生活传播。所以在与伴侣进行性行为时，应规范佩戴避孕套，可有效防止感染。

目前已经认证艾滋病可以通过血液传播、母婴传播、医源性传播等方式传播，所以在日常生活中应注意个人的卫生，患有乙肝的女性朋友应避免与他人发生性行为，在就餐时建议专人专用，并且建议自己也养成良好的生活习惯，拒绝共用餐具、牙刷等。

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