对于乙肝病人,并没有特殊的食疗,也没有特殊的食疗推荐。乙肝病人应注意均衡饮食,保证营养充足,适当多吃新鲜的蔬菜、水果,以及高蛋白食物,如鸡蛋、牛奶等,有利于补充营养,增强体质。
1、均衡饮食:乙肝病人应注意均衡饮食,不要挑食,不要因为所患疾病而过多地忌口,比如患有糖尿病的病人,不能过多食用糖分高的食物,避免造成血糖升高,影响身体健康。而且过于油腻的食物也不建议多吃,如肥肉等,以免加重肝脏负担;
2、充足的蛋白质:乙肝病人应适当多吃富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,蛋白质是机体免疫细胞的主要成分,补充充足的蛋白质可以提高机体的免疫力,促进疾病的恢复;
3、适量食用新鲜水果、蔬菜:乙肝病人可以适量吃富含多种维生素的新鲜水果和蔬菜,如苹果、葡萄、草莓、白菜、菠菜等。而且适量的维生素有利于促进新陈代谢,有利于乙肝病人肝脏功能的恢复;
4、高蛋白食物:乙肝病人应适当多吃富含高蛋白食物,如奶制品、豆制品、肉类等,可以保证充足的营养,增强身体抵抗力,有利于疾病的恢复。
乙肝病人在食疗的同时,也要注意定期复查肝功能、乙肝病毒DNA、肝脏B超等,如果发现肝功能异常、乙肝病毒DNA阳性,或肝脏B超提示有肝纤维化、肝硬化等,应在医生的指导下,进行抗病毒、保肝等治疗。
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