福寿螺乙肝病毒

食用福寿螺时若被感染了乙型肝炎病毒，可能会导致发生急性乙型肝炎。福寿螺中含有的蛋白质、脂肪含量较低，但含有较高的胆固醇和大量的寄生虫，不建议经常大量吃福寿螺。

一、原因

如果在进食福寿螺的过程中没有注意卫生，导致口腔黏膜破损，使乙肝表面抗原进入体内，则可能引起机体感染乙肝病毒，进而可诱发乙型肝炎的发生。

二、危害

1.肝脏炎症：由于福寿螺中含有较多的细菌等微生物，在高温下不易杀死，而人体摄入后会经过肠道吸收进入血液，从而造成肝脏损伤，出现黄疸、食欲减退等症状。

2.肝硬化：部分患者因长期慢性乙肝病毒感染，会导致肝细胞纤维化增生，形成结节和假小叶，逐渐发展为肝硬化。

3.肝癌：持续性慢性乙肝病毒感染，且未及时治疗或病情迁延者，有可能进展至肝癌阶段。

4.其他情况：福寿螺中的寄生虫会对身体产生一定的影响，如脑血管病、肾病综合征等。

因此日常生活中应避免吃受污染的福寿螺，并且要养成良好的饮食习惯，饭前便后勤洗手，以免引发疾病。此外，对于已经患有乙肝的人群来说，要注意遵医嘱使用药物进行治疗，比如恩替卡韦分散片、富马酸丙酚替诺福韦片等。

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