洗碗一般不会冲走乙肝病毒。
洗碗过程中使用的水流无法有效去除食物残渣中的乙肝病毒，且难以达到消毒效果。此外，乙肝病毒主要通过血液、体液传播，日常接触如握手、共用餐具等行为通常不会导致感染。因此，不必过于担心在洗碗过程中会被乙肝病毒感染。
如果皮肤有破损，在洗碗时接触到含有乙肝病毒的食物残渣，可能导致感染的风险增加。因为即使少量的乙肝病毒进入未受损的皮肤也可能造成感染。
在日常生活中应保持良好的个人卫生习惯，避免与他人共用牙刷、剃须刀等个人用品，以减少传染病的风险。对于高风险人群，建议定期进行体检以及相应的疫苗接种。
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