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患肝炎病人吃什么食物有易健康

2016-07-03 10:13:2039健康网
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核心提示:相信很多患肝炎病人都在饮食方面无从下手,不知道那些食物是对病情有易的,下面就让小编来告诉大家。

  

  患肝炎病人吃什么食物有易健康呢?患肝炎病人要想在较短的时间内恢复健康,该吃哪些食物才能更好的补充身体所需的营养呢?小编介绍以下食物会对肝炎病人十分有益。

  1.鱼类:其蛋白质与人体的蛋白质结构相似,易于消化和吸收。有丰富的蛋白质,而且其蛋白质的生理价值高,与人体的蛋白质氨基酸结构相似,易于消化和吸收。另外,鱼类脂肪中含有二十碳五稀酸,对预防冠心病和癌症有良好作用。

  2.鸡蛋:蛋黄中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类,以每天不超过2个为宜。

  3.牛奶:含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素,是肝炎患者理想的天然美食。

  4.蜂蜜和蜂乳:主要成分是葡萄糖和果糖,可以直接被人体吸收,还含有多种无机盐和微量元素,容易被人体吸收,利用率高。

  5.蘑菇:含有丰富的氨基酸和维生素,还具有抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。

  温馨提示:肝炎患者不宜多食用罐头食品、油炸及油煎食物。罐头食品中的防腐剂会加重肝脏代谢及解毒能力的负担,影响肝炎的康复。油炸、油煎属高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪泻,也会使过多的脂肪沉积于肝脏,引起“脂肪肝”。限制脂肪过量;禁食粗糙的食品和辛辣有刺激的食品:有腹水者要限制钠盐的摄入;晚期肝硬化者要改为低蛋白的饮食,以防肝昏迷的发生。

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欧宏亮副主任医师 宁波市第二医院  肝病科

欧宏亮,副主任医师,医学硕士,现任肝病科副主任。同济大学医学院研究生毕业,从事传染病、肝病临床十余年,对急、慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、妊娠期肝病、自身免疫性肝炎、重症肝炎的诊治有着丰富的临床经验和较高的诊疗水准。已发表论文多篇。

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