泡菜腌菜

南方喜欢吃梅干菜、咸鱼和腊肉等，这些食物含钠量普遍高，宝宝应该尽量避免。此外，豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免给宝宝食用。

很多人都说，腌制食品不但高盐，还含有亚硝酸盐等有害物质，应当尽量少吃。于是，酸菜、泡菜、酱菜、酱豆腐、咸鸭蛋等食品尽在禁食之列

注意饮食的搭配可以帮助女性起到美容的作用。但是饮食不当可是会有损身体健康以及容颜的!所以女人们注意啦看过来!以下几种食物千万要少吃，最好是别碰，因为它们会威胁到你那美丽的肌肤的哦!(#画中画广告#)1.臭豆腐臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害。2.味精每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限...

长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。

很多人都说，腌制食品不但高盐，还含有亚硝酸盐等有害物质，应当尽量少吃。于是，酸菜、泡菜、酱菜

酱腌菜是人们日常生活中必不可少的佐餐佳品，受到广大消费者的喜爱。但随着生活水平的提高，人们对自身的健康(健康食品)越来越重视，一些人认为酱腌菜中含有亚硝酸盐，经常食用有潜在的致癌危险。这种担忧有必要吗?

一项芬兰的研究表明，在腌制泡菜过程中经历的发酵过程会产生好几种抗癌的成分，包括itc（异硫氰酸酯），吲哚以及莱菔硫烷。但在吃泡菜前，别忘了好好冲洗它们，以减少摄入硫酸钠等成分。

俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉。”今年大雪节气在12月7日。近日，尽管离大雪节气还有一周左右的时间，但不少市民已开始买猪肉灌香肠了。　　11月28日，记者走访市区农贸市场，发现各肉食店纷纷挂出了灌好的香肠出售，广味、川味各种口味的香肠应有尽有。同时，肉食店还推出了灌制香肠的服务，这种服务很方便，顾客只需买好猪肉，每斤花3元5的加工费就能拿到自己满意的腊味制品。　　记者在市区多家农贸市场看到，选择提前灌...

幽门螺旋杆菌是导致胃病的元凶。近日，“幽门螺旋杆菌”的发现者、澳洲医学家巴里·马歇尔教授来沪，在与国家新药筛选中心主任王明伟、中国工程院士闻玉梅等院士专家举行座谈中大胆猜测：吃印度咖喱、韩国泡菜等辛辣食品可能会提高胃酸水平，抑制幽门螺旋杆菌的繁殖再生，从而降低胃溃疡、胃癌的发生率。

时下不少年轻人，喜欢一边吃热腾腾的食物，一边大口喝加冰块的冷饮，这也是一种坏习惯，对脾胃虚弱的人伤害更大，日子久了很可能得病。 上餐馆吃饭时，最好不要空肚吃下一些太刺激的开胃小菜，如泡菜、辣椒、生洋葱或马来泡菜等，避免腹胀生风，在饭后带来很不舒服的感觉。要确保身体健康之道，就应多加注意自己的饮食。